De Crucero con Dukan

jueves, 11 de septiembre de 2014

A por la Estabilidad ;)

Buenos días a tod@s!

Hoy es un gran día para mi, que digo gran día, digo ENORME!

Por fin, tras pasar por tooodas las fases de Dukan portandome lo mejor que he podido y sabido, hoy sí, hoy inicio estabilización y lo hago con una ilusión tremenda.

Hoy recuerdo el día que decidí que ya estaba bien eso de pesar 92 kilos, recuerdo el día que me dije a mi misma "por cojones lo consigo", recuerdo el ánsia con la que me comí mi primera ensalada tras pasar ataque (en mi vida me alegré tanto de ver una lechuga jajaja)...

Pero sobre todo, recuerdo los comentarios de mi familia "Noe, tienes que perder peso" "estás demasiado gordita" "eso no es bueno para tu salud"... y los comparo con los de ahora "Noe NO PIERDAS MÁS PESO" "estás ESTUPENDA"... y que queréis que os diga? la sonrisa no me cabe en la cara jajaja.

Este es un día de satisfacción personal, es un día en el que me digo a mi misma "me dije que lo lograria y lo he logrado, soy más fuerte de lo que muchos pensaban, soy mucho más fuerte de lo que yo misma creía".

Sé que "sólo" han sido 21 kilos, que muchas personas que conozco gracias a grupos en face como DUKALIBANAS han perdido mucho más peso o tienen que perder mucho más que eso, y para mí ellas son el ejemplo a seguir. Pero yo no me creía capaz, y menos por el estado de depresión en el que me encuentro, razón por la cuál tiendo a menospreciarme y a minimizar los logros que he ido consiguiendo.

Pero hoy no, hoy es un día grande para mi, hoy he logrado mi meta, sé lo que es ir a comprar en tiendas "normales" de ropa y encontrar casi siempre (siempre hay cosas que me ramblan) lo que busco en mi talla, o incluso pedir una menos porque me está algo grande.

En fin, empieza el gran reto que es volver a la normalidad, pero lo hago sabiendo que debo y no debo hacer. Ya iré contandoos como van las cosas, y seguiré subiendo recetas, que no voy a dejar de cocinar ;)

lunes, 25 de agosto de 2014

Salteado de arroz

Hola hola!

Ya estoy aquí de nuevo para traeros otro plato delicioso y apto para cualquier fase, ya que no contiene ni un solo tolerado y además es mega protéico.

Como podéis observar se trata de un salteado de "arroz", peeeero ahí está el truco, ya que no se trata de arroz normal (si no no podríamos comernos el plato hasta consolidación) si no que se trata del famoso arroz de shirataki konjac.

domingo, 17 de agosto de 2014

Salteado de verduras, pollo y huevo

Hola hola!

Que tal van esas vacaciones de verano? Como habéis observado no posteo nada ya que estoy en el apartamento familiar y trabajando de aquí para allá y sin querer, eso del internet es un mito, jeje.
En dos semanas si no pasa nada volveré a mi casa y ya tendré internet todos los días para seguir posteando recetas e ideas (Hoy os escribo desde un bareto con acceso a internet xD).

A lo que ibamos, en esta ocasión os traigo esta receta fácil para PV, sin tolerados y que podéis tomar tanto en caliente como en frío.

jueves, 3 de julio de 2014

Quiche de verduras

Bonjour!

Hoy os dejo esta receta fácil de Quiche de verduras apta a partir de Crucero para días PV y escalera a partir de martes.

Si decidís ponerle queso rallado por encima tenéis que esperar hasta jueves que podéis añadir un tolerado a vuestras recetas.

Como veis es una receta super sencilla y la verdad es que bastante apetecible. Si queréis saber como se hace, ya sabéis que tenéis que hacer!


lunes, 30 de junio de 2014

Puré de Pollo

Hola a tod@s!

Antes de empezar me gustaría disculparme porque hace una eternidad que no publicaba ni nada de eso. 
He estado como unos 15 días sin portátil y cuando por fin me he podido comprar otro he ido un poco ajetreada entre cursillos,conferencias y motivos personales, por eso no tenía tiempo a subir recetas, pero no os preocupéis que vuelvo de nuevo con fuerzas y con ganas :).

Eso sí, he de comentar que igual no subo recetas con tanta frecuencia porque por motivos familiares mis hábitos de vida han cambiado algo así como "drásticamente", pero aún así me comprometo a cada vez que pruebe algo nuevo y diferente compartirlo con tod@s vosotr@s.


Ahora sí, al lío!jeje
En esta ocasión os traigo una receta fácil y sencilla de un puré de pollo para días PP y desde ataque que la verdad es que está muy buena, es rápida y os quedaréis saciad@s.

Si ya estáis listos, comenzamos!

viernes, 30 de mayo de 2014

Pizza Boloñesa

Hola a tod@s!

Antes de empezar quisiera agradecer a todas aquellas personas que me leéis, porque más de 8000 visitas es algo para celebrar, así que muchas gracias a tod@s por todos los +1 que me regaláis y por cada visita que me hacéis, cuando llegue a los 10000 haremos un sorteo para celebrarlo, jeje.

Ahora sí, yendo al meollo de la cuestión, hoy os traigo esta mega pizza boloñesa que está de la muerte (y no porque lo diga yo, que también, jeje).
Tengo que comentar que las cantidades que os dejo dan para la pizza de la foto,sin embargo solo me he podido comer la mitad, porque llena muchísimo, así que si no sois de comer mucho igual os conviene hacer la receta con la mitad de las cantidades que os dejo a continuación.
Otra cosa que tengo que comentar es que por fin lo he logrado, la masa queda crujiente, muuuuy parecida a la masa de la pizza original, lo cuál es un gustazo tremendo!

martes, 27 de mayo de 2014

Magdalenas de café

Buenas!

En esta ocasión os traigo esta receta para elaborar magdalenas con un toque a café riquísimas y que os podéis tomar a partir de ataque y consumir vuestros salvados del día.




Ingredientes:

  • 2CS de salvado de avena (1.5 si estáis en ataque).
  • 1CS de salvado de trigo.
  • 1 huevo entero.
  • 1CC de café soluble.
  • Canela al gusto.
  • 1CC de edulcorante líquido.
  • 1CC de levadura.
  • 2CS de leche desnatada líquida.
Elaboración:
  1. En un bol mezclamos todos los ingredientes y vertemos la masa en moldes de magdalenas (ya sabéis que hay que ponerlo hasta la mitad del molde ya que después crecen y se pueden salir de los moldes).
  2. Con un film apto para microondas cubrimos los moldes.
  3. Metemos en el microondas a máxima potencia durante unos 2:30-3 minutos.
  4. Desmoldamos y dejamos enfriar.

domingo, 25 de mayo de 2014

Experiencia en Consolidación

Hola a tod@s!

En esta ocasión no os traigo ninguna receta, os dejo una especie de "entrada personal" de lo que está siendo para mi Consolidación I, ya que ayer hice justos 2 meses, para que más o menos tengáis una idea de lo que os podéis encontrar en Conso (aunque claro, sabéis que cada cuerpo y persona es un mundo, yo os hablo de mi experiencia personal, puede variar o no en vosotros, pero si os sirve de algo, bienvenido sea).

jueves, 22 de mayo de 2014

Pastel de Verduras

Buenos días! 

Hoy os traigo una receta super rica y bastante fácil (como siempre) apta a partir de crucero, porque como bien dice el título se trata de un rico pastel de verduras y ya sabéis que solo se puede tomar en crucero o a partir del miércoles si estáis en escalera (ya que lleva un tolerado).

Para elaborar esta receta necesitaremos una plancha, así que tenedla bien caliente que allá vamos!


martes, 20 de mayo de 2014

Pepitas de Chocolate Dukan

Hola hola!

En esta ocasión os traigo esta receta rápida y sencilla para crear vuestras propias pepitas de chocolate Dukan, perfectas para acompañar vuestros postres, galletas, usar como toppings en vuestros helados, etc...

La receta está basada en esta de abcdukan a la que he cambiado las cantidades para adaptarlas un poco más a mi gusto y para que tampoco me salgan tantas pepitas como para cargar un camión.


Ingredientes:

  • 1CS de leche desnatada en polvo.
  • 1CC de cacao desgrasado (como siempre, yo uso el Valor).
  • 1CC de edulcorante líquido.
  • Canela al gusto (opcional)
  • Aroma de vainilla al gusto (opcional)
  • 1,5CS de leche desnatada líquida.
Elaboración:

  1. En un bol mezclamos todos los ingredientes y removemos hasta que se nos quede una pasta bastante compacta.
  2. Metemos la masa en una manga pastelera o en una bolsa de plástico a la que haremos un pequeño tajo en una de las puntas.
  3. Vamos haciendo pequeñas pepitas y colocandolas sobre un papel de horno.
  4. Dejamos reposar las pepitas durante 3 horas (para que estén totalmente secas, aunque puedes incorporarlas a cualquier receta a partir de la segunda hora, ya que ya estará bastante compacta) al aire, sin necesidad de frigorífico o microondas.
Cuando estén secas las podemos despegar fácilmente del papel y guardar en un frasquito en el frigorífico bien tapadas para ponerlas en nuestras recetas cuando queramos.

lunes, 19 de mayo de 2014

Atacando el desayuno

Buenos días!

En esta ocasión os traigo más que una receta una idea para vuestros desayunos, para que tengáis variedad y una base sobre la que partir para crear vuestros propios desayunos.

Como podéis ver simplemente se trata de 2 crêpes y un vaso de café con leche en el que podemos observar que debajo de todo reposa el salvado de avena del día.

miércoles, 14 de mayo de 2014

Magdalenas para Ataque

Hola!

Hoy me toca mi día "estilo ataque" en Consolidación, por lo que no puedo usar tolerados en ninguna de mis recetas.
Como tooooodos los miércoles de "Ataque", por algún motivo (será por poder comer ya PV cuando me dé la gana) tengo un hambre y un mono de cosas suculentas que no puedo con él! jeje.

Por eso os traigo hoy esta receta de magdalenas aptas a partir de ataque, para que así disfrutéis de este postre/merienda/desayuno sin remordimientos y sin usar tolerados.

martes, 13 de mayo de 2014

Conejo a la mostaza

Hola a todos!
Siento publicar tan poco últimamente, pero ando mega liada entre asuntos personales y profesionales y como ya estoy en consolidación muchas veces como cosas rápidas o recetas que pillo por internet y no me pongo a experimentar, por eso publico poquito.
Prometo cuando pase todo el jaleo de estas semanas volver a ponerme a tope con las recetas de nuevo :).

Yendo a lo que nos interesa,hoy os traigo esta receta de Conejo a la mostaza que podéis preparar desde ataque y la verdad es que está muy buena!

lunes, 5 de mayo de 2014

Helado crocanti Dukan

Hola hola!

Hoy os traigo una idea que me ha salido que te mueres (ya sé que está mal que lo diga yo) pero es que encima es facilísima de hacer!

Se trata de este estupendo helado crocanti Dukan apto a partir de crucero (ya que lleva tolerados), perfecto para este veranito comernos un pedazo helado y no pecar ni sentir remordimientos, jeje. 
La verdad es que es muy sencillo, aunque veáis que hay varios pasos, es más largo leerlo que hacerlo!. 

Si queréis saber como se hace, seguid leyendo!

martes, 29 de abril de 2014

Trufitas rápidas de chocolate

Buenas tardes!

En esta ocasión os traigo estas trufitas de chocolate para acompañar nuestro café mañanero, para tomar de postre o en cualquier momento del día, que para eso son aptas dukan!

Yo me las estoy comiendo ahora mismo mientras escribo esto y os puedo decir que están muuuuy buenas! Además es una forma diferente y deliciosa de comeros vuestra ración de salvado del día.


jueves, 24 de abril de 2014

Bizcocho de manzana

Hola!

En esta ocasión os traigo una receta de un bizcocho con sabor a manzana apto desde la fase ataque, así tenemos un postre super rico o un desayuno blandito y apetecible.

Se trata de una receta bastante sencilla, ya que no se necesita montar claras ni nada, como veréis el procedimiento de elaboración es rápido y no deja lugar a dudas.

miércoles, 23 de abril de 2014

Arroz a la cubana versión salvado.

¡Buenos y dukanianos días!

Hoy vuelvo con tod@s vosotr@s después de unos días de desconexión total y absoluta de internet y redes sociales en general. He tenido unas semanas de locura con despedida de soltera incluida (ya que como much@s sabéis el sábado se casa una amiga) y claro, ando con todo el locurón de preparativos para la boda: que si peinado, zapatos, vestido, bolso blablablá… y sin querer no he tenido casi ni tiempo de pararme a escribir o a sacar nuevas recetas.
Por eso hoy vuelvo con esta variación del  falso arroz a la cubana, esta vez con salvados en vez de tofu (para aquellas que me comentaron que no pueden con el tofu, jeje). Os dejo aquí como lo he preparado y ¡espero que os guste!.

viernes, 11 de abril de 2014

Yogulado de sandía

Hola a todos!

Poco a poco está llegando el calorcito y a tod@s nos apetece comernos un delicioso helado, ¿verdad?

Estando a dieta pocos son los helados a la venta que podríamos tomarnos pero para esto os traigo este heladito súper fácil de hacer y delicioso.




Ingredientes (por helado):

  • 1 yogur 0% natural.
  • edulcorante al gusto.
  • 1cc de bebida bolero sabor sandía.
Elaboración:

  1. En un vaso para batidora ponemos nuestro yogur, la cucharadita de bolero y edulcorante a nuestro gusto y lo batimos todo.
  2. Vertemos la mezcla en un molde para helados y lo metemos al congelador durante mínimo 2 horas.
El resultado es un helado con una textura super cremosa y delicoso que podemos tomar desde ataque ya que no estamos usando ningún tolerado. 

¡Que lo disfrutéis!

lunes, 7 de abril de 2014

Falso arroz a la cubana

 Buenos días!!  

En esta ocasión os traigo este invento mío de "arroz a la cubana" hecho con tofu, por lo que es un plato apto a partir de Ataque y sin tolerados ni salvados.

Se trata de una receta mega fácil y rápida, así que ya sabéis, si queréis saber como se hace seguid leyendo.

Tallarimis Picantes

Hola!  Como van esas básculas? Para abajo espero, jeje. 

Tras unos días de descansito personal pero sin saltarme la dieta (ya que ahora en conso las ganas de pecar descienden,jeje) hoy os traigo esta receta de tallarimis picantes que me he preparado para cenar y que está deliciosa, a la par que rápida y sencilla.

Se trata de una receta apta a partir de crucero ya que incluímos verdura. En realidad esta receta no tiene gran misterio ya que se trata de una mezcla de tallarimis y lo que me sobró de mi "mejicano" del sábado, jeje.


martes, 1 de abril de 2014

Bizcocho Arcoiris de salvado

¿Quién dijo que hacer dieta es aburrido?

Ni se os ocurra volver a decirlo, y menos después de ver esta delicia de colores que os traigo hoy, jeje.

Lo que os traigo es un bizcocho de salvados muy parecido a este al que le hemos añadido colorante de diferentes tonalidades y colores para hacerlo un poco más vivo y divertido.

Esta mal que lo diga yo, pero está de vicio!
¿Queréis saber como se hace? Pues allá vamos!

Batido Rápido de Limón

Buenos días! 

Hoy os traigo este delicioso batido de limón que podéis tomar desde ataque ya que no lleva ningún tolerado y que está delicioso, ideal para calmar el ánsia a media tarde y perfecto para estos días en los que parece que el solecito ya quiere ir asomando.



Ingredientes (por persona):
  • 1 yogur natural 0% o 4 CS de queso batido 0%.
  • Un poco de colorante (por ejemplo el típico que echamos al arroz de la paella).
  • Edulcorante.
  • Aroma de limón.
Elaboración:
  1. Ponemos nuestro yogur 0% (vigilad que sea apto) o el queso batido en el tubo de la batidora.
  2. Añadimos un poquito de colorante para dar algo de color, no os paséis porque si no os sale de un color un poco extraterrestre, jeje.
  3. Añadimos el edulcorante (mejor poned un poquito y después si hace falta ya ponemos un poco más) .
  4. Vertemos unas gotitas de aroma de limón.
  5. Batimos la mezcla, probamos como está de sabor y corregimos de edulcorante si es necesario.

Notas:

Podéis consumirlo directamente o dejarlo en el frigorífico unos 30 minutos antes de consumir para que esté un poco más fresco.

lunes, 31 de marzo de 2014

Sándwich rápido sin tolerados ni salvados.

Hola hola!
En esta ocasión os traigo una nueva receta que acabo de probar y que he adaptado para poder tomar también en ataque, así tenemos otro snack salado para esas tardes largas en las que no sabemos que picar y nos entra el hambre, jeje.

miércoles, 26 de marzo de 2014

Yogur entre fresas

Hola!
En esta ocasión os traigo una receta para consolidación que he sacado de "El Método Dukan" y que he querido probar ahora que me puedo permitir comer una pieza de fruta al día, jeje.

No creais que por haberme pasado a consolidación no voy a preparar más recetas aptas para las otras fases, porque hay cosas super ricas en ataque y crucero que no pienso dejar de comer, jeje.

Dicho esto, vamos a ver que necesitamos!

martes, 25 de marzo de 2014

Sorpresitas de Atún

Hola! 


Hoy os traigo esta receta que me acabo de sacar de la manga para merendar, ya sabéis que hay días que de repente te entra el hambre y no sabes que hacer y te apetece algo rápido, por lo que esta receta os vendrá genial, además es salada, una novedad en mi, que siempre ando buscando lo dulce, jeje.

lunes, 24 de marzo de 2014

Adios Crucero, Hola Conso!

Hola a tod@s!

Hoy estoy muy contenta, tras luchar contra los kilos hoy me planto en Consolidación I, atrás quedan los 17 kilazos que he ido perdiendo por el camino y la persona que se comía hasta los envases de las cosas.

miércoles, 19 de marzo de 2014

Plumcake Dukan

Buenos días! 
Hoy os traigo esta receta dulce que está para morirse y es muy muy fácil de hacer.

Se trata de este 'Plumcake' adaptado para la dieta y que podemos consumir a partir de crucero ya que lleva cacao desgrasado y como sabéis se trata de un tolerado.

domingo, 16 de marzo de 2014

Pastel de salmón

Hola! ya estamos aquí de nuevo con más recetas Dukan, esta vez toca una receta de Pastel de Salmón muy rica y que podéis hacer desde Ataque, para que luego digáis que no tenéis ideas!

La verdad es que está bastante buena, y si sois como yo que no os gusta el pescado, esta es una buena forma de tomarlo y así no consumir tanta carne durante la dieta, sobre todo en Ataque que no podemos tomar verduras.


Vamos a ver lo que necesitamos y nos ponemos a ello!

viernes, 14 de marzo de 2014

Sandwich Mixto Dukan sin Tolerados ni Salvados.

Hola! Os traigo aquí la receta para elaborar este sandwich blandito que me ha venido genial en particular por el tema de las muelas del juicio.

Queda con una textura super agradable y la verdad es que está buenísimo.


Esta receta es una adaptación de la receta originial de bizcocho sin salvados ni tolerados de Susi, a la que la compañera del grupo de facebook, Alexa, sustituyó algunos ingredientes y yo he terminado de acoplar para realizar un sandwich a mi gusto.

"Ensaladilla" Dukan

Buenos días! En esta ocasión os traigo la receta de una sabrosa 'ensaladilla' dukan que podéis comer desde ataque ya que todos los ingredientes son aptos y no hay ningun tolerado.

La idea de esta receta me la dio una compañera del grupo de facebook, que como siempre os digo, viene genial para cometar dudas y obtener recetas buenisimas.

miércoles, 12 de marzo de 2014

Petit Suisse de chocolate

Hola! Hoy os tengo una receta riquisima apta a partir de crucero, ya que lleva un tolerado. 
Se trata como veis de un Petit Suisse de chocolate adaptado para la dieta y que nos vendrá genial tanto de postre como a media tarde, o, simplemente para quitarnos el capricho de chocolate, jeje. 

Con las cantidades que os doy a continuación sale el tamaño de la foto, que viene a ser un dedo más o menos de una taza de cereales.

martes, 11 de marzo de 2014

Bizcocho rápido sin salvados ni gluten

Hola! Hoy sigo por aquí con otra receta dulce,rápida, fácil y sobre todo deliciosa. 

Como os comenté la boca me hace ver las estrellas con las dichosas muelas del juicio, así que sigo comiendo blandito, y es que ni el bizcocho de salvado y chocolate me puedo comer,tengo un mono de dulce increíble!
Por eso he adaptado esta "mini" receta de un bizcocho que hacia mi madre para la dieta, y la verdad es que está delicioso, esponjoso y perfecto para quitar el mono de dulce, jeje.

lunes, 10 de marzo de 2014

Crema de verduras y pollo


Buenos días! Este fin de semana no he subido ninguna receta ni entrada por indisponibilidad personal ya que me están saliendo las muelas del juicio y ya no sé ni cuantas estrellas he visto, pero casi ni podía comer. Por esta razón tengo que comer blandito y se me ocurrió hacer esta crema de verduras y pollo para mi día PV, porque me temo que si no es a calditos, esta semana comer no será lo mío.

viernes, 7 de marzo de 2014

Variación del Bizcocho de Salvado

En esta ocasión os traigo una variación que he hecho del bizcocho de salvado que ya os puse hace unos días. Esta variación sería apta solamente a partir de crucero ya que lleva tolerados y en ataque sabéis que no podemos tomar.
La verdad es que los ingredientes principales se mantienen, pero añadimos un toque más dulce y el resultado está de vicio!

Estreñimiento y Dukan

Hola a todos!

Hoy os traigo una entrada que creo que os vendrá bien a más de un@: la relación entre la dieta y el Estreñimiento.

En dietas como la Dukan el estreñimiento suele aparecer al principio de ésta, muchos de nosotros lo sufrimos en ataque, otros ya en crucero,pero es algo que tiene solución si sabemos los remedios correctos. 

jueves, 6 de marzo de 2014

"Pastas" de tofu

Ayer una compañera del Grupo Dukan del facebook compartió una receta sobre unas deliciosas 'pastas para el té dukan' a base de salvado con una pinta estupenda y la verdad es que me entraron ganas de probarlas.
No obstante me encontré con un problemilla, y es que ya me había tomado mi ración de salvado diaria, por lo que no podía comermelas. Aún así y con el mono que tenía de algo 'dulce' hice esta adaptación de la receta sustituyendo algunos productos y esto es lo que ha salido.

"Pasta" fresca Dukan

¡Hola a tod@s!
Hoy me tocaba PV y me apetecía un platito de pasta fresca, así que me he hecho este plato adaptado a la dieta.
Si queréis saber que necesitáis, ¡seguid leyendo!

martes, 4 de marzo de 2014

Doner Kebab Dukan

Buenos días! Hoy os traigo esta especie de invento mío de un Kebab Dukan!

Como me encantan los Kebabs y tengo uno al lado de casa, la verdad es que haciendo la dieta pasaba por delante y se me ponían los dientes largos ya que con todas las salsas e ingredientes que  llevan, muy de nuestra dieta no es. No obstante, se me ocurrió adaptar la receta y esto es lo que  ha salido.

Si queréis saber como hacerlo, ¡seguid leyendo!

Salsa Picante Dukan

Hola hola!

En esta ocasión os traigo otra salsa, es una variación de la salsa césar  a la que le he añadido un toque picantito para poder variar un poco nuestros platos y añadir un toque picantito. 

Personalmente esta salsa me encanta ya que deja un sabor picante pero no se pasa, aunque todo depende de la cantidad que le eches de ingredientes picantes. 
Si queréis saber como se hace, ¡ya sabéis que tenéis que hacer!

Salsa césar Dukan

Hola a tod@s! En esta ocasión os traigo esta receta de salsa César apta para la dieta en cualquier fase y que podemos utilizar en varias recetas para darle otro toque de sabor a nuestros platos.

Recordad que una buena salsa puede marcar la diferencia entre un filetito y un estupendo filete con su salsita, y lo importante es no aburrirnos nunca con la dieta!


Si queréis saber como hacer esta deliciosa salsa segiud leyendo!

Pan de Pita Dukan

Hola a todos!


En esta ocasión os traigo esta especie de falso pan de pita adaptado a la dieta para que podamos rellenarlo con lo que más nos guste. Yo hice esta receta a partir de los ingredientes de la receta este blog pero cambiando los ingredientes y cantidades para quitar tolerados (recordad que yo la leche en polvo no la cuento como tolerado, si vosotros si lo hacéis esta receta solo es apta a partir de crucero).

lunes, 3 de marzo de 2014

Quiche Dukan

¡Buenos días!  
En esta ocasión os traigo la receta de una quiche casera Dukan sin tolerados, por lo que podéis usarla en cualquier momento de la dieta, incluso Ataque!


La única diferencia con la quiche normal es que no tiene la base crujiente, probé a hacerla con salvado pero no me gustó nada, así que os dejo la receta sin la corteza y espero que os guste!.

viernes, 28 de febrero de 2014

Pizza base de tofu

Hola hola!
¿Habéis visto que pizza más apetitosa os tengo preparada?Y si además os digo que os la podéis comer desde ataque (adecuando los ingredientes a PP), ¿que me decís? Pues si queréis nos ponemos manos a la obra, porque esto se hace en nada!!

Bechamel Dukan

Hola! 


Aquí os dejo la receta para la salsa Bechamel dukan. La receta lleva un tolerado, que es la maicena (lo intenté sustituir por gluten pero no cuajaba, así que tuve que añadirle 1CS de maicena, si probáis de hacerla con gluten sin maicena y os cuaja dejadlo en los comentarios).



Esta salsa os vendrá genial para cubrir la Musaka Dukan aunque si la hacéis para la Musaka con las cantidades que os dejo en su receta, debéis doblar las cantidades de la Bechamel para que de para toda la bandeja.

Musaca dukan

Hola a todos!


Hoy os traigo la receta de una deliciosa Musaka ideal para Crucero en días de PP/PV que está para chuparse los dedos!




Los ingredientes que os doy son para hacerla en una bandeja de silicona de 22x28 y sale para 4 personas (con porciones bastante generosas), si usáis otras bandejas id probando, yo he ido modificando la receta a mi gusto, pero creo que os gustará.

jueves, 27 de febrero de 2014

Plato Combinado 'Pobre' a la Dukan

¿Quién dijo que se pasa hambre con las dietas? Seguramente alguien que no hacía la Dieta Dukan, pues con este plato combinado me quedé llena hasta las orejas, jajaja.

Os cuento, se trata de un plato que podéis preparar desde ataque si obviáis la salsa de quesoLo he bautizado 'Pobre' ya que era para PP y no podía meter verduras, pero ya sabéis que si lo hacéis para PV podéis meter lo que queráis dentro de lo apto.

Chips Dukan!

Hooola de nuevo!

Os traigo una receta que a mi me hizo especial ilusión por lo siguiente:
¿Cuántas veces estáis viendo una peli tan cómodamente en el sofá y os entran ganas de comeros unas patatitas? Si sóis como yo, un montón. Pues aquí la compañera Susana nos trae en su blog una alternativa dukaniana a las patatas.

Lo único que necesitamos son palitos de cangrejo, y solo tenemos que desenrollar el tronco siguiendo la parte blanca. Una vez desenrollado yo los corto por la mitad para sacar más chips. Una vez los tengamos los colocamos en un plato sin que se toquen (ya que se pegan) a máxima potencia en el microondas durante 6-7 minutos. En mi microondas con 5 minutos ya están hechos, así que id mirando y cuando esten ya sequitas las sacáis.

Podéis acompañar con alguna de las salsas dukan tan ricas que hay por ahí, yo lo suelo acompañar con la salsa de queso.

¡Buen provecho!

Salsa de queso dukan

Buenas!

Os traigo una receta de una salsa muy fácil de hacer y bien sabrosa, ideal para acompañar carne, huevos o, como muchas veces hago yo, para mojar con las chips de surimi. Esta receta tiene un tolerado, así que la podemos comer a partir de crucero.

Ingredientes: 

  • 2 Quesitos light tipo la vaca que ríe (1 tolerado).
  • 4 o 5 CS de queso batido.
  • Pimienta negra molida al gusto.
  • Orégano al gusto.
Elaboración:

Con un tenedor aplastamos los dos quesitos y añadimos el queso batido, pimienta negra y orégano. Con una cuchara vamos removiendo los ingredientes hasta que los quesitos y el queso batido se integren y éste se impregne del sabor de los quesitos.


¡Que aproveche!



Bizcocho de salvado


Buenos días!

En esta ocasión os traigo una receta muy fácil que podéis hacer desde ataque y que, si sóis de las personas a las que no les acaba de gustar eso del salvado de avena, os vendrá de perlas para tomaros vuestra ración diaria.


Esta receta la compartió la compañera Eva en su blog y yo le he hecho una pequeña adaptación a mi gusto.

miércoles, 26 de febrero de 2014

Experiencia Personal

Supongo que, como yo, muchos andan buscando posts sobre lo que ha significado la dieta para las personas que la han realizado, sus logros, sus motivaciones y sobre todo, su antes y después.

Es por este motivo por lo que en esta ocasión os voy a comentar como ha sido (y está siendo, porque aún no he terminado) mi viaje con Dukan. 

Dukancilla!

Hola a todos!

Hoy os traigo una receta rica y con fundamento (como diría quién yo me sé, jeje). Se trata de una receta súper sencilla y que nos sacará de más de un apuro si nos apetece algo dulce y queremos seguir en la dieta al 100%. Os traigo la receta de la Dukancilla!

Esta receta es apta a partir de crucero ya que lleva tolerados: la leche en polvo (que aunque ya os comenté yo no la considero tolerado, pero hay quien sí) y el cacao desgrasado (con este no hay discusión, a menos que sea el oficial de la página Dukan, es tolerado).

Risotto Dukan!

Hola a tod@s! 

Hoy os traigo una adaptación de la  receta que hizo la compañera Leity Mur del Grupo Dukan By Susi(España) (grupo cerrado en facebook), que me dejó loca por lo buena que está y por que es una forma estupenda de tomarte tu salvado del día.

Se trata de un "Risotto" adaptado a nuestra dieta y que podemos tomar tanto en PP como PV a partir de crucero, ya que tiene un tolerado (que es el queso de untar light) o en Ataque si echáis queso batido en vez de queso de untar. Juro que si la probáis no creeréis lo buena que está!

Mis Dukalimentos/ productos favoritos

Hola a todos! 


En esta ocasión os traigo una lista de los alimentos/productos que he ido "descubriendo" (algunos ya los conocía pero no sabía que podía hacer tantas cosas con ellos) gracias a la dieta Dukan mientras voy preparando varias entradas de recetas para ir dándoos ideas, ya que esto es lo que le da vida a un blog sobre una dieta, ver que hay tantas cosas buenas por preparar que hasta nos haría falta perder más kilos para probarlas todas!

martes, 25 de febrero de 2014

Fin del viaje, estabilización

Por fin hemos llegado al final de nuestro viaje, hemos superado todas las dificultades del camino y aguantado la tentación de dejarnos la Consolidación. Llegar hasta aquí es un signo de fortaleza y de autocontrol, así que, una vez más, te tengo que felicitar. 

Esta etapa es la conocida como Estabilización Definitiva, lo que quiere decir que es para siempre.

Podemos comer libremente, pero tenemos que seguir unas pequeñas pautas para evitar al máximo recaer:

Ahora podemos tener una alimentación normal 6 días a la semana, manteniendo como base y seguro la Fase de Consolidación. 

Consolidación

Buenas! 

Si estás leyendo esto es porque has llegado a tu peso justo, así que en primer lugar deja que te felicite. Llegar hasta aquí supone haber dejado atrás malos hábitos alimenticios y haber perdido todos esos kilos que te querías quitar, lo cuál es un gran logro.


En este punto es muy fácil pasar de esta fase y empezar a comer lo que nos apetezca, pues nos vemos y nos sentimos estupendamente, ¿verdad? Gran error.

Es aquí donde tenemos que volver a reeducar nuestros hábitos y nuestras costumbres para no volver a recaer, por eso es muy importante no dejar la dieta "a medias".

Tolerados en Crucero

Hola de nuevo! 

Como os comenté en la Dieta Dukan hay ciertos productos que podemos consumir en cantidades muy limitadas, puesto que pasarse podrían afectar a nuestra dieta hasta el punto de estancarla.

Estos son los llamados tolerados. Lo principal que tenemos que tener en cuenta sobre ellos es que NO podemos pasar de 2 tolerados al día. 

Aquí abajo os dejo con una lista de los tolerados que la compañera del blog mi experiencia dukan nos deja en su propio blog (blog que recomiendo que visitéis, por cierto).
Aclarar que cada uno de los productos (a menos que se indique lo contrario) en las cantidades especificadas cuenta como un tolerado, por tanto, si el máximo son 2 al día no tenéis que pasar de 2 de los productos. 

Nos vamos de Crucero!

Hemos pasado los días de ataque, y seguro que ya habéis visto grandes y buenos resultados en las básculas y vuestro aspecto, ¿verdad?.


Nos encontramos eufóricos, puesto que vemos que esto es muy "fácil", los kilos bajan como la espuma y casi sin esfuerzo, y pensamos "y así seguirá".

Lo primero que os voy a comentar es que ahora entramos en la segunda fase más larga de la dieta y de ella dependerá nuestro éxito o nuestro fracaso. 
En esta fase introducimos las verduras a la dieta para aportar a nuestro cuerpo las vitaminas necesarias en una alternancia 1/1, es decir, 1 día PP y otro día Proteínas + Verduras (en adelante PV).