Bizcocho Arcoiris de salvado

¿Quién dijo que hacer dieta es aburrido?

Ni se os ocurra volver a decirlo, y menos después de ver esta delicia de colores que os traigo hoy, jeje.

Lo que os traigo es un bizcocho de salvados muy parecido a este al que le hemos añadido colorante de diferentes tonalidades y colores para hacerlo un poco más vivo y divertido.

Esta mal que lo diga yo, pero está de vicio!

¿Queréis saber como se hace? Pues allá vamos!

Ingredientes:

• 6 claras de huevo.
• 3 yogures naturales 0%.
• 8 CS de salvado de avena.
• 4 CS de salvado de trigo.
• 7 CS de leche en polvo desnatada.
• 3 CS edulcorante.
• Aroma de vainilla.
• 1'5 sobres de levadura royal.
• Colorante de colores.
• Dukancilla

Elaboración:

1. Precalentamos el horno a 200ºC.
2. Mezclamos los yogures, las claras,el aroma y el edulcorante hasta crear una masa homogenea. Guardamos uno de los botes de yogur ya que nos serviran como medida.
3. Añadimos los salvados, la leche en polvo y  la levadura y mezclamos hasta que no queden grumos.
4. Con un bote de yogur de los que hemos usado separamos un botecito y medio y lo ponemos en un bol a parte y añadimos unas gotas del colorante elegido (yo he mezclado varios para sacar los colores).
5. Vertéis la masa de color en un molde apto para horno (mejor de silicona, si no os costará mucho sacar) y lo ponéis al horno unos 15 minutos hasta que el bizcocho se haya hecho.
6. Repetir paso 4 y 5 hasta acabar con la masa.
7. Dejar que se enfrien, poner un bizcocho encima del otro, untar cada capa con dukancilla y despues cubrir por encima y por los laterales.
8. Reservar un ratito en el frigorifico para que la Dukancilla se quede un poco más dura...

¡Y a disfrutar!

Ya tenemos un estupendo desayuno de colores que seguro que nos alegra las mañanas.