A por la Estabilidad ;)

Buenos días a tod@s!

Hoy es un gran día para mi, que digo gran día, digo ENORME!

Por fin, tras pasar por tooodas las fases de Dukan portandome lo mejor que he podido y sabido, hoy sí, hoy inicio estabilización y lo hago con una ilusión tremenda.

Hoy recuerdo el día que decidí que ya estaba bien eso de pesar 92 kilos, recuerdo el día que me dije a mi misma "por cojones lo consigo", recuerdo el ánsia con la que me comí mi primera ensalada tras pasar ataque (en mi vida me alegré tanto de ver una lechuga jajaja)...

Pero sobre todo, recuerdo los comentarios de mi familia "Noe, tienes que perder peso" "estás demasiado gordita" "eso no es bueno para tu salud"... y los comparo con los de ahora "Noe NO PIERDAS MÁS PESO" "estás ESTUPENDA"... y que queréis que os diga? la sonrisa no me cabe en la cara jajaja.

Este es un día de satisfacción personal, es un día en el que me digo a mi misma "me dije que lo lograria y lo he logrado, soy más fuerte de lo que muchos pensaban, soy mucho más fuerte de lo que yo misma creía".

Sé que "sólo" han sido 21 kilos, que muchas personas que conozco gracias a grupos en face como DUKALIBANAS han perdido mucho más peso o tienen que perder mucho más que eso, y para mí ellas son el ejemplo a seguir. Pero yo no me creía capaz, y menos por el estado de depresión en el que me encuentro, razón por la cuál tiendo a menospreciarme y a minimizar los logros que he ido consiguiendo.

Pero hoy no, hoy es un día grande para mi, hoy he logrado mi meta, sé lo que es ir a comprar en tiendas "normales" de ropa y encontrar casi siempre (siempre hay cosas que me ramblan) lo que busco en mi talla, o incluso pedir una menos porque me está algo grande.

En fin, empieza el gran reto que es volver a la normalidad, pero lo hago sabiendo que debo y no debo hacer. Ya iré contandoos como van las cosas, y seguiré subiendo recetas, que no voy a dejar de cocinar ;)

Salteado de arroz

Hola hola!

Ya estoy aquí de nuevo para traeros otro plato delicioso y apto para cualquier fase, ya que no contiene ni un solo tolerado y además es mega protéico.

Como podéis observar se trata de un salteado de "arroz", peeeero ahí está el truco, ya que no se trata de arroz normal (si no no podríamos comernos el plato hasta consolidación) si no que se trata del famoso arroz de shirataki konjac.

Salteado de verduras, pollo y huevo

Hola hola!

Que tal van esas vacaciones de verano? Como habéis observado no posteo nada ya que estoy en el apartamento familiar y trabajando de aquí para allá y sin querer, eso del internet es un mito, jeje.

En dos semanas si no pasa nada volveré a mi casa y ya tendré internet todos los días para seguir posteando recetas e ideas (Hoy os escribo desde un bareto con acceso a internet xD).

A lo que ibamos, en esta ocasión os traigo esta receta fácil para PV, sin tolerados y que podéis tomar tanto en caliente como en frío.

Quiche de verduras

Bonjour!

Hoy os dejo esta receta fácil de Quiche de verduras apta a partir de Crucero para días PV y escalera a partir de martes.

Si decidís ponerle queso rallado por encima tenéis que esperar hasta jueves que podéis añadir un tolerado a vuestras recetas.

Como veis es una receta super sencilla y la verdad es que bastante apetecible. Si queréis saber como se hace, ya sabéis que tenéis que hacer!

Puré de Pollo

Hola a tod@s!

Antes de empezar me gustaría disculparme porque hace una eternidad que no publicaba ni nada de eso. 

He estado como unos 15 días sin portátil y cuando por fin me he podido comprar otro he ido un poco ajetreada entre cursillos,conferencias y motivos personales, por eso no tenía tiempo a subir recetas, pero no os preocupéis que vuelvo de nuevo con fuerzas y con ganas :).

Eso sí, he de comentar que igual no subo recetas con tanta frecuencia porque por motivos familiares mis hábitos de vida han cambiado algo así como "drásticamente", pero aún así me comprometo a cada vez que pruebe algo nuevo y diferente compartirlo con tod@s vosotr@s.

Ahora sí, al lío!jeje

En esta ocasión os traigo una receta fácil y sencilla de un puré de pollo para días PP y desde ataque que la verdad es que está muy buena, es rápida y os quedaréis saciad@s.

Si ya estáis listos, comenzamos!